Почему Крапива Жжется?

Каждый хоть раз сталкивался с таким недружелюбным растением, как крапива. А в давние времена крапива использовалась еще и как воспитательное средство, уж больно она жгучая для нежной детской кожи. Так почему же крапива жжется?

Ну, во-первых, крапива так защищается. Чтобы увеличить свою популяцию, нужно защищаться от травоядных животных, что крапива с успехом и делает.

Во-вторых, чтобы понять механизм, посредством которого крапива жжется, повнимательнее присмотритесь к растению. У крапивы, несмотря на отсутствие колючек и каких-либо приспособлений для защиты, есть небольшие волоски на стебле и листьях, делающие крапиву на вид немного пушистой. Именно в них, как в ампуле, содержатся вещества, которые так больно ранят прикоснувшегося. Каждый волосок — это стрекательная клетка (стрекательный значит «колющий, жгущий») с острым кончиком. При прикосновении кончик надламывается и впивается в кожу, впрыскивая при этом вещества, находящиеся внутри этой клетки, среди которых есть муравьиная кислота и гистамин (вещество, вызывающее аллергическую реакцию). Жидкость из клетки весьма едкая, жгучая, ее действие проявляется в том, что кожа начинает чесаться, покрывается волдырями.

Как мы знаем, ожог, полученный от знакомой нам крапивы, довольно безобиден. Однако, в некоторых тропических странах есть такие виды этого растения, прикосновения к которым очень болезненны, а порой и опасны для жизни — действие таких видов крапивы может быть сравнимо с укусом змеи.

В Юго-Восточной Азии дурной славой пользуется лапортея жгучая. Ее ожоги так сильны, что могут вызвать смерть ребенка. Очень больно жалят листья лапортеи гигантской — дерева из лесов Северо-Восточной Австралии. От ее ожогов люди иногда падают в обморок, а потом несколько месяцев болеют.

Несмотря на всю свою неприветливость, крапива не только жжется, но и приносит немало пользы. Ее используют в медицине для приготовления лекарств, в кулинарии, крапива богата витаминами A и С. Крапиву используют для остановки кровотечений, хранения мяса, рыбы, заживления ран, так как она способна уничтожать микробов, вызывающих гниение, из крапивы делают краску, а когда-то шили даже паруса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *